Berenjena bio

berenjena almeria

Berenjena

La berenjena es uno de los alimentos más consumidos y versátiles de la dieta mediterránea y muy apreciado en otros países por sus grandes beneficios para la salud. Sus propiedades hacen de la berenjena un alimento ideal para combatir el cáncer, el envejecimiento celular, las infecciones, virus y bacterias nocivas.

Rico en fibra

La fibra es aparte del agua su principal componente. De tipo soluble, favorece el buen estado de la flora bacteriana y disminuye la consistencia de las heces, lo que ayuda a su eliminación.

Diurético

Excelente diurético por su 92% de agua, siendo aconsejable para eliminar el exceso de líquidos del cuerpo, así como también las grasas del organismo.

Antioxidante

Contiene una decena de ácidos fenólicos antioxidantes muy potentes y antocianinas que previenen tanto los trastornos cardiovasculares como las enfermedades degenerativas.

Baja colesterol

Algunos compuestos de la berenjena inhiben la síntesis de colesterol en el hígado, mientras que otros evitan que se oxide y se adhiera a las paredes arteriales.

Temporada

ENE

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AGO

SEP

OCT

NOV

DIC

es_ESEspañol