Boniato bio
Boniato
El boniato o batata es un tubérculo (o raíz engrosada), que contiene gran cantidad de hidratos de carbono, pero también de carotenos, que son precursores de la vitamina A y de carácter antioxidante, muy saludables.
Al ser un producto bio no se han empleado pesticidas ni fertilizantes químicos que puedan afectar al producto final.
El boniato presenta las siguientes cualidades:
- Si el boniato se cocina a baja temperatura, obtendremos como resultado un sabor más dulce.
- Es un poderoso antioxidante, ayudando a prevenir las cataratas, trastornos inmunitarios e incluso algunos tipos de cáncer.
Rico en fibra
El contenido en fibra pectina del boniato evita que la insulina se dispare de forma incontrolada y te mantiene saciado/a durante más tiempo. Evitando así las hiperglucemias.
Vitamínico
Por su alto contenido en Vitamina A, C (de ahí su color anaranjado) y B9, el boniato es perfecto para la protección de tu sistema inmunológico.
Saludable
El boniato es un alimento super nutritivo que te aporta vitaminas y aminoácidos esenciales e ideal si tu meta es perder peso.
Beneficios
Te ayuda a cuidar tu piel y mantenerla hidratada, es buena para la vista, es muy importante para la formación de los huesos y cartílagos, y es un gran antiinflamatorio.
Variedades de boniato
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