Brócoli Bio
Brócoli
El brócoli bio es una hortaliza de la familia de las coles nos aporta una gran cantidad de vitaminas y minerales que son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo; además, su aporte calórico es muy bajo, por lo que resulta ideal para tomar en una dieta para vivir mejor.
Al ser un producto bio no se han empleado pesticidas ni fertilizantes químicos que puedan afectar al producto final.
Destaca por:
- Sus hojas permanecen erguidas, con peciolos desnudos, limbos cuyos bordes se ondulan.
- El cogollo del brócoli puede llegar a desarrollar 20 centímetros de diámetro.
- Su ingesta ofrece un sabor acre muy pronunciado.
Propiedades
Sin apenas calorías, es una fuente notable de calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2 y B6 y también aporta dosis sustanciosas de yodo, cinc, cobre y manganeso.
Beneficios
Contiene propiedades anticancerígenas, antianémicas, preventivas de la gastritis y reductoras de la función tiroidea y de la degeneración macular de la retina.
Valor nutricional
Encontramos: Carbohidratos, Grasas (omega 3 y omega 6), Fibra, Proteínas, Vitamina A, Vitamina C, Vitamina K, Folatos, Potasio, Hierro y Calcio.
Nutritivo
Cubre las necesidades diarias de vitamina C de un adulto, ya que aporta casi el cuádruple de la que se necesita. También ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A.
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