Paprika
Paprika
Seit vielen Jahren ist die Qualität und breite Palette von Paprikasorten, die in Almeria produziert werden eine unbestreitbare Tatsache. Kalifornische, Lamuyo, italienische sowie Padron-, scharfe oder süße Paprika... oder die Mini- oder Snack-Sorten. Sie decken den Bedarf der wichtigsten EU-Importländer, insbesondere Deutschlands und der Niederlande.
Sie zeichnet sich aus durch:
- Verträgt hohe Temperaturen sehr gut, ist aber kälteempfindlich.
- Ihre Form, die quadratisch, rechteckig oder länglich ist.
- Die am häufigsten konsumierten Farben sind rot und grün, aber es gibt auch gelbe, orangefarbene oder weiße Paprika.
Vitamine
Reife Paprikaschoten sind eine hervorragende Vitamin-C-Quelle, die sogar Zitrusfrüchte übertrifft. Essentielles Lebensmittel für eine entgiftende Diät.
Vorteile
Hoher Wassergehalt, ideal für eine Schlankheitskur. Solange wir sie roh essen. Dank ihres Reichtums an Ballaststoffen erzeugt sie in unserem Magen ein Sättigungsgefühl.
Gesund
Sie steigern die Abwehrkräfte, besonders interessant ist es, diese Frucht nach einer Krankheit zu essen.
Antioxidati- onsmittel
Paprika ist reich an Lycopin, das zusammen mit Vitamin C ein hervorragendes Antioxidans darstellt.
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