Pimiento
Pimiento
Desde hace muchos años, la calidad y amplia gama de variedades de pimiento que se producen en Almería es un hecho indiscutible. Pimiento tipo California, Lamuyo, italiano, así como, de padrón, pimiento picante o dulce … o las variedades mini o snacks. Cubren las necesidades de los principales países importadores de la UE, destacando Alemania y Holanda.
Se caracteriza por:
- Soportar muy bien las altas temperaturas, pero son sensibles al frío.
- Su forma, que es cuadrada o rectangular y mas o menos alargada.
- Su color, pues los de mayor consumo son los rojos y verdes, aunque también podemos encontrar pimientos amarillos, naranjas o blancos entre otros.
Vitaminas
los pimientos maduros constituyen una fuente excelente de vitamina C, superando a los cítricos. Alimento esencial para llevar una dieta desintoxicante.
Beneficios
Alto contenido en agua, ideales para hacer una dieta adelgazante. Siempre y cuando los comamos crudos. Gracias a su riqueza en fibra crea en nuestro estómago sensación de saciedad.
Saludable
Aumentan las defensas, especialmente interesante comer este fruto tras pasar alguna enfermedad.
Antioxidante
El pimiento es rico en licopeno que junto con la vitamina C lo convierten en un gran antioxidante.
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