Pimiento Bio
Pimiento
Desde hace muchos años, la calidad y amplia gama de variedades de pimiento que se producen en Almería es un hecho indiscutible. Pimiento tipo California, Lamuyo, italiano, así como, de padrón, pimiento picante o dulce … o las variedades mini o snacks. Cubren las necesidades de los principales países importadores de la UE, destacando Alemania y Holanda.
Destaca por:
- Los frutos del pimiento son bayas voluminosas y huecas.
- Sus raíces adventicias pueden alcanzar 1 metro de longitud.
- Las flores del pimiento suelen ser solitarias, aunque en algunos casos pueden formar grupos muy limitados.
Vitaminas
Los pimientos maduros constituyen una fuente excelente de vitamina C, superando a los cítricos. Alimento esencial para llevar una dieta desintoxicante.
Beneficios
Alto contenido en agua, ideales para hacer una dieta adelgazante. Siempre y cuando los comamos crudos. Gracias a su riqueza en fibra crea en nuestro estómago sensación de saciedad.
Saludable
Los pimientos aumentan las defensas, especialmente interesante comer este fruto tras pasar alguna enfermedad.
Antioxidante
El pimiento es rico en licopeno que junto con la vitamina C lo convierten en un gran antioxidante. Es una especie que se auto poliniza.
Variedades de pimiento
Pimiento verde
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